9月のスイーツ annelier
中秋の名月にお供えする “津軽” 仕様のお月見団子。
夏の名残の「嶽きみ」と、秋の味覚の「毛豆」のあんで。
庭先でお月さまを眺めながら、ゆるりと過ごしませんか
今宵は満月、そして、中秋の名月ですね。
満月と中秋の名月が重なる機会は、今年以降は2021年まで訪れないのだとか。
津軽はうっすら雲が広がるお天気ですが、どうかまーるいお月さまが眺められますように。
甘い甘い嶽きみは、そろそろ収穫が終わります。
そして、まもなく、ほっくりして旨みが濃い毛豆の収穫が始まります。
中秋の名月は、
「豆名月」「芋名月」など、そのころ収穫される作物にちなんだ呼び方をされることもあります。
今宵の津軽のお月見のお供え物は、ぜひ、嶽きみと毛豆で。
自然の恵みのバトンタッチとともに、秋は深まり、豊かな実りへの感謝の日々が続きます。
annelierからのメッセージ
緑は毛豆、
黄色は嶽きみのあんを。
大人のお月見をイメージして
お酒とキャンドルで、夕方の庭で写しました。
お菓子ユニット annelier のレッスン情報などは、こちら↓ でチェックしてくださいね。
